Australische Truffel

Sinds kort kunnen wij u -via onze Italiaanse leveranciers- ook in de zomer de Zwarte (Winter) Truffel (t.melanosporum) aanbieden. Deze worden geimporteerd uit Australie waar het in onze zomer (natuurlijk) winter is en zij sinds enkele jaren zeer succesvol Wintertruffel weten te cultiveren.

Nadat Ian Hall eind jaren 70, begin jaren 80 de Zwarte Truffel uit Frankrijk naar Nieuw Zeeland had gehaald om daar te experimenteren met het planten van met truffelsporen "geinfecteerde" eikenbomen, kwam ook al snel Australie in beeld als potentieel truffelland. Het idee was simpel: door wintertruffels in Australie te laten groeien, wordt het mogelijk om het Noordelijk Halfrond in de zomer te voorzien van deze veel geprezen delicatesse. Inmiddels is de truffelproductie -zeker in Australie- op een zodanig niveau dat de droom van Ian Hall werkelijkheid is geworden, export van (Australische) Wintertruffels naar Europa en Amerika.  

De smaak van deze truffel is gelijk aan die van de bekende Wintertruffel uit Italie en Frankrijk alleen dan beschikbaar in onze zomer. 

Wellicht is de Wintertruffel niet het eerste waar u aan denkt om uw zomerse gerechten op smaak te brengen maar toch zijn er ook in de zomer genoeg mogelijkheden om te genieten van deze heerlijke truffel. De smaak van de zwarte delicatesse gaat immers uitstekend samen met het vlees van de barbeque (hamburgers, steaks, brisket) terwijl de zwarte truffel, ,doordat zij haar smaak niet verliest bij het verhitten, zich ook prima leent voor deze wijze van bereiding. Daarbij blijft -ook in de zomer- de combinatie van Zwarte Truffel en (roer)ei een fantastische culinaire belevenis.  

 

Beschikbaar juni - september

 

Latijnze naam: T. Melanosporum

 

Door onze expertise bent u ervan verzekerd dat, welke truffel u ook kiest, deze u in uitstekende conditie zal bereiken. De verzendkosten voor verse truffel bedragen € 20,00. Uw truffels worden hiervoor -supervers & rechtstsreeks vanuit Italië- gekoeld verzonden in een Isomo (EPS) doos met (herbruikbaar) koelelement. Dit garandeert de versheid en zorgt ervoor dat uw truffels u in optimale staat bereiken. Indien u vóór 11 uur bestelt heeft u de truffels meestal de volgende dag in huis!

  • Vanaf 75 gram!

    Australische Zwarte Truffel
    Australische Zwarte Truffel
© 2007 - 2018 Dutch Truffle | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.